ここ数年、テレビや雑誌などでも注目されている「糖質制限」。コンビニやスーパーなどでも「糖質オフ」や「ロカボ」と記載された商品を目にするようになりました。 ですが、糖質制限という言葉をネットで調べ、自己流に間違った方法でお...

三大栄養素の中でも糖質は血糖値を上げる働きをします。血糖値とは血液中のブドウ糖濃度で、糖質を過剰摂取することで、ブドウ糖が血液中にあふれるようになり、糖尿病の原因となる「高血糖」になります。血糖値が高い血液は、砂糖水のよ...

糖質制限は「糖質」を含む食材の摂取を制限する食事方法です。その為、糖質を含んだご飯やパン、麺類などの主食、お菓子やケーキ、清涼飲料水などの食材を制限すれば、肉や魚、バターやラードなどの脂質を含み、今までは高カロリーでダイ...