口は人が生命活動をしていく為に食べ物を取り入れる最初の体内で、栄養を取り入れるだけではなく、それらを味わい楽しむ場所でもあります。ですが口は外からの異物に浸食されやすい場所でもあります。その為、唾液には消化作用や食べ物を...

風邪と一言で言っても、のどの痛みや鼻水、くしゃみ、せき、たんなどの呼吸症状や、頭痛、関節痛、下痢、発熱など症状はさまざまです。多くは１週間程度で治りますが、風邪は万病の病の元とも言い、合併症を起こしたり他の病気が隠れてい...

野菜や果物が身体に良いからなるべく食べるようにしているという方も増えています。ですが、いままで当たり前だと思っていた調理法の中には、栄養素をほとんど捨ててしまっているものがたくさんあります。野菜や果物の栄養素を無駄なく摂...

現代では、食事が欧米化したことに加え、外食やコンビニ食、インスタント食品など気軽に食事する事が出来るようになったため、野菜不足が進行しています。野菜や果物は何となく身体に良い事は知っていても、なかなか摂取量を増やせない為...

現代人は「血液中に脂質が多すぎる状態」になりやすく、病気にかかる危険性が高まっています。食事などで血液中に脂質が増えると、血液に粘りが出てドロドロになり、放っておくと心筋梗塞や脳梗塞などの原因となる動脈硬化をはじめ、胆石...

健康診断などで血圧は測った事があるものの、実際身体にどのような影響があるのか理解している方は少ないと思います。特に高血圧の初期の段階では自覚症状が全くないので放置しがちです。ですが、そのまま放置して今までと同じ生活を送っ...

寿命100年時代と言われている近年。長生きは出来たとしても、ずっとベッドの上…では悲しいですよね。日本人の平均寿命は男性80.98歳、女性87.14歳(※2016年)ですが、介護などを必要とせず自立して生活が出来る健康寿...

三大栄養素の中でも糖質は血糖値を上げる働きをします。血糖値とは血液中のブドウ糖濃度で、糖質を過剰摂取することで、ブドウ糖が血液中にあふれるようになり、糖尿病の原因となる「高血糖」になります。血糖値が高い血液は、砂糖水のよ...

あなたはお肉って好きですか？好きだけどカロリーが高いから、低脂肪で脂身の少ない鶏むね肉や牛ヒレ肉などの部位を選んだり、脂身を取り除いて調理していたりしませんか？今までダイエットや健康の為にお肉を避けていたかもしれませんが...